Maroc

Récit de Christophe Wagner, Chargé de programmes

On dit couramment au Maroc que " le miel est un médicament dont l’usine est l’abeille ". Au Maghreb, le miel (la’ssel) reste un aliment prisé synonyme de tout ce qui est sucré et bon, voire même salutaire...

Dans les villages où l’on ne trouve ni médecin, ni pharmacie, une cuillère de miel en cas de douleur abdominale, de problème respiratoire ou de rhume est le médicament le plus efficace. Selon certains, une cuillère de miel chaque matin donnerait plus d’intelligence à l’enfant...


Zahra Aït Ali est une grand-mère aimante, habitante d’Asseghmo, village de la commune de Toundoute dans la région de Ouarzazate. Auparavant, elle passait toutes ses journées dans la montagne à collecter des câpres, conservés dans du vinaigre pour la préparation de sauces. Ce travail épuisant représentait sa seule source de revenus : elle devait se lever très tôt pour marcher des heures en montagne et faire ce ramassage harassant. De retour chez elle, elle devait encore assurer toutes les tâches ménagères.

En mai 2007, lors de la distribution des ruches par l’association ROSA, partenaire local d’Elevages sans frontières, elle était fière d’être nommée secrétaire de la nouvelle association locale pour la production de miel. En Septembre, Zahra et ses collègues ont été si surprises et heureuses de collecter plus de 5 kilos par ruche d’un miel sombre et raffiné après seulement 3 mois !

Durant ma mission en octobre, j’ai voulu en acheter, en vain, il n’en restait plus, j’ai donc dû me consoler avec un petit pot de...câpres. Zahra sait que les revenus resteront limités pendant 3 ans puisqu’elle doit respecter le processus du "Qui reçoit ... Donne". Malgré tout, un nouvel espoir est né au sein de la communauté, et la forte motivation de ses amies rend la vie plus belle. Zahra imagine déjà combien sa vie changera lorsqu’elle pourra vendre le miel de ses 4, 6 ou 10 ruches !