Comptons sur les moutons
Le lait de brebis, riche en matière grasse, produit un excellent fromage et sa viande procure protéines, fer et zinc, essentiels pour combattre la malnutrition. Sa laine permet de fabriquer vêtements et tissages pour l’usage familial ou la vente.
La brebis donne naissance à 2 ou 3 agneaux par an. Capable de s’adapter au climat rude, elle sait faire des réserves d’alimentation en cas d’abondance et se restreindre en période sèche ou froide.
Elevé en Afrique dans des abris, pour la protéger de la chaleur et des parasites et pour préserver l’environnement végétal, la brebis procure de l’engrais naturel pour les cultures.
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