30 projets suivis pour 450 familles.
Population : 31 Millions
Population vivant avec – de 2$/j : 3.2%
Taux de mortalité infantile (-5 ans) : 36 ‰
Espérance de vie : 72 ans
IDH : 130ème pays / 182
Taux de la population rurale : 44 %
On connaît le Maroc par son tourisme et l’on peut penser que le taux de croissance important du pays profite à tous. C’est malheureusement inexact.
Depuis 2005, Élevages sans frontières travaille avec l’association ROSA, qui lutte pour le développement de la femme rurale, dans les régions agricoles du sud, les plus pauvres du pays.
Depuis le début du programme, 11450 familles ont bénéficié de 55 projets d’élevages. D’abord concentrée sur les chèvres laitières, l’apiculture et les poulaillers, l’activité a répondu aux demandes locales, en se diversifiant vers des élevages de brebis et de lapins.
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En 2012, 450 familles bénéficient de l’action de ROSA :
Pour les projets d’élevages de petits ruminants : 3 projets chèvres sont suivis pour 45 familles et 8 projets brebis sont en cours pour 85 familles. Tous ont déjà construit leur bergerie et suivi une formation (conduite d’élevage, hygiène des chèvreries, saillies, …). Les familles ont reçu 2 chèvres ou 2 brebis chacune.
A noter que 15 chèvres proviennent du microcrédit de projets antérieurs.
2 projets poules continuent pour 20 familles : les poulaillers sont en construction, les familles ont été sensibilisées au principe du microcrédit et ont suivi une formation.
Ces projets donnent de bons résultats : hors période hivernale, les œufs se vendent dans les souks à 1 € ou 1.5 € pour 10 Œufs. Cet argent est réinvesti pour achat de légumes, de sucre, …
En période hivernale, lorsque les poules pondent moins, la vente est suspendue mais les familles se sont engagées à fournir chaque semaine au moins un œuf à la cantine de l’école.
Enfin, 2 projets ruches concernent 20 familles qui ont suivi une formation et vont recevoir cette année leurs abeilles. Une fois en place, la récolte sera environ de 15 kg par famille, utilisée pour la vente (300 drh soit 30€/kg) et les besoins premiers.
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Vers une coopérative fromagerie
L’année 2010 fut marquée par l’inauguration de la fromagerie de Tamassinte, tout près de Ouarzazate.
C’est une étape importante dans l’autonomisation des familles aidées qui ont désormais un revenu régulier grâce à la vente de leur lait.
Durant les 6 premiers mois d’activité, 675l. de lait ont permis de vendre plus de 1000 tablettes de fromage frais. Ces derniers se sont vendus 10dh (1€) l’unité dans les supermarchés et les hôtels restaurants de Ouarzazate.
La fabrication des fromages se fait au sein de Corosa, une coopérative indépendante qui a vu l’embauche de 2 salariées formées par les techniciennes de Rosa. Ces dernières ont suivi, en 2011, un stage en fromagerie chez un éleveur de chèvres du Nord de la France.
Accédez ici à l’article sur la fromagerie.
Cette année, 170 femmes suivent des formations et préparent un abri avant de pouvoir démarrer leur élevage ou leur projet apicole.
Ce projet est co-financé par l’Union Européenne.
